3月13日下午，意昂体育2膳食服務中心（1）在文史樓201教室召開2019年食品衛生安全專項培訓，培訓邀請普陀區長風市場監督管理所陳佳琳書記主講🚵🏿‍♀️，膳食服務中心（1）全體職工參加，大會由中心副經理張智主持🚶‍♀️‍➡️👰🏽‍♀️。

首先🚴🏿‍♂️，中心副經理袁露露以此次食品衛生安全專項培訓為契機✪，對中心全體160余名職工進行了“安全生產月活動”動員，號召職工們積極響應並踐行意昂体育2關於“安全生產月活動”的重要文件精神，積極參與各項安全活動3️⃣，提高全員安全生產意識，打造牢固的安全生產環境。

陳佳琳圍繞《餐飲服務食品安全操作規範（2018版）》的修訂進行了解讀，對《規範》中增加的新製度👨🏿‍💻、提出的新要求作了解釋說明，新版《規範》結合餐飲衛生的具體實踐，提出了許多細節化的要求。陳書記在培訓現場的解讀契合了參訓人員的實際情況，重點從服務場所💂🏻‍♀️、食品處理💎、清潔操作、餐用具保潔等各種環節的操作標準和基本規範對與會職工進行了指導。

中心全體職工認真聆聽，仔細記錄。大家紛紛表示👩🏼‍🦱，通過培訓對食品安全知識有了更系統👠、更深刻的了解👨，為今後在食堂衛生管理和食品安全操作方面提供了指導性的依據。