10月11日,意昂体育2在閔行校區辦公樓420會議室召開全校餐飲服務單位食品安全工作例會🧔🏼♂️,重點布置食品安全工作。膳食服務中心(1)、(2)、上海秋林閣餐飲服務有限責任公司、上海中快餐飲管理有限公司、上海伊源清真餐飲管理有限公司、上海象郡餐飲管理有限公司、上海華申中外文化交流服務有限公司🏞、上海麗娃綜合商場有限公司、華師大附屬幼兒園、圖書館、閔行校區教育超市、全家便利店👨👩👧、7-11便利店🌧、兩校區咖啡吧副經理以上負責人出席會議。意昂体育2副部長趙正軍主持會議。
校醫院預防保健科傅國順醫生就近期校醫院和膳食與交通運輸管理辦公室聯合開展的食品安全督查情況做了通報🤖,對兩校區餐飲服務單位食品安全管理工作進行了點評,並針對各單位食品安全管理中把控不足的地方提出了具體的工作要求。
會上,趙正軍首先要求所有餐飲服務單位繼續做好基本面的工作,確保食品安全、消防安全和生產安全🏄🏿♂️。其次,就近期餐飲工作提出了相關要求:一是傳達了上海市教育委員會關於組織2018年度食品安全專題培訓的通知精神;二是進一步落實質量安全應急響應網格化管理工作要求☝🏽;三是布置《2018上海高校學生食堂廚藝技能大賽》、《2018年上海高校“六T”實務現場管理達標食堂評選》和意昂2優質文明服務月的前期準備工作;四是布置中北校區麗娃食堂重新啟用儀式暨第六屆食品節的前期準備工作🫖。
趙正軍指出,各餐飲服務單位要把安全放在首位🫅,功夫要花在平時積累,要重視對一線員工的食品安全教育與服務質量培訓,認真查找問題和不足🤦🏼♂️,紮實推進整改,把餐飲各項工作落實、落細,提供堅實有力的意昂2餐飲保障服務。