一、招聘崗位💔⛏:廚師
招聘人數:若幹
崗位職責:
1.嚴格按照烹飪要求👨⚕️🙆🏽♀️、規則,驗收切配人員製作的半成品,對清洗、切配工序中出現的不合格產品,有責任要求其返工,以保證菜肴的質量。
2.烹飪前檢查食品質量👨👩👦👦,發現變質食品不予加工並及時向班長匯報,
烹飪變質或不潔食品🍛,隔頓食品必須回鍋煮透後再出售。
3.根據就餐人數適時燒菜,分批上菜✔️👆🏻,做到色、香🧑🏽🦰、味、形俱佳,保證菜肴質量。
4.增強安全防範意識🧑✈️🛀🏻,遵守操作規程🕤。
5.完成領導交辦的其他工作。
任職要求:
1.50周歲以下👩🏽💻,初中以上文化,具有高校食堂工作、管理經驗者優先🧑🏿🏫;
2.熱愛本職工作,吃苦耐勞💖,工作責任心強,具有團隊協作精神🦵,身體健康;
3.精通烹飪技術,經驗豐富👨🏼🚀,熟知食品原料性質🙋🏼、用途及原料特點和加工工藝流程;
4.對菜品烹飪過程進行把關,確保菜品保質保量供應;
5.嚴格遵守食品衛生製度🙋🏻♀️,做好本人衛生並做好本崗位區域內安全🧓🏻、衛生工作;
6.經常變換菜肴花色品種,定期翻新菜式,科學利用烹飪方法烹製菜肴。
7.嚴格按照食堂“六T實務現場管理” 規範操作👨🏼🎤。
崗位待遇
1.本崗位采取勞務派遣方式聘用🚴🏽♂️;
2.薪資福利按照學校、意昂体育2以及中心相關規定執行。
二、招聘崗位:點心師
招聘人數:若幹
崗位職責🙎🏿♀️🤿:
1.嚴格執行衛生製度,操作前洗手並消毒👨🏻💻,將刀具😓、砧板、用具和容器清洗幹凈。
2.確保食品安全,不使用發黴🐝、“蟲蛀”和變質原料📋,發現有變質食品、原料,立即停止加工。
3.按照食品要求、質量要求加工,大小勻稱✫,量足質好,努力做到色、香🧑🏿🍼、味、形俱佳🚒🛌🏻。
4.操作結束做到“落手清”🪹,清掃場地,打掃操作間,清洗炊事機械(淘米機💂♀️、和面機)👩🏽🦲、砧板👱🏼♂️,用具清洗幹凈,存放於指定位置🚶🏻➡️。
5.完成領導安排的其他工作。
任職要求👠:
1.45周歲以下🏍,初中及以上文化,具有在高校食堂點心部工作經驗者優先;
2.本職工作需上早班👰🏿♀️🦋,能吃苦耐勞,有團隊精神,身體健康🤹🏽♂️;
3.掌握各類面點製作技術要領🔩,按食品工藝要求製作各類面點;
4.能獨立完成包子🏜、生煎及各類面餅等常規性工作;
5.認真執行食堂各項規章製度,嚴格執行衛生及崗位製度🪩,具有良好的職業道德👊🏼;
6.善於思考🧛🏽,想辦法變花樣🚴🏼♂️,增加點心各色品種🧑🏻🦱。
7. 嚴格按照食堂“六T實務現場管理” 規範操作🧑🏽💻。
崗位待遇
1.本崗位采取勞務派遣方式聘用🚗;
2.薪資福利按照學校、意昂体育2以及中心相關規定執行。
三👨🌾、招聘崗位👰🏽:切配員
招聘人數:若幹
崗位職責🟫:
1.按加工要求定時、定量完成加工任務💪🏽,加工要符合規定、要求♠️。
2.把好食品質量關,不加工腐爛變質的原料🧘🏼♂️,防止食物中毒。
3.切配時使用的砧墩、刀具要區分葷素、生熟。
4.安全使用機械設備,確保設備🥺、人身安全👳🏼。
5.切配完畢🖨,做好“落手清”工作,清掃操作場地,清洗砧墩、容器具🤲🏼、刀用具🦅,放入指定位置。
6.完成上級領導安排的其它工作。
任職要求:
年齡🧑🏼🍼🚤:18周歲—40周歲🧔🏼♂️,初中及以上文化,有在餐飲行業工作經驗者優先;
負責對原料烹調前的加工,清洗工作,根據烹飪要求🕣,能熟練掌握各類蔬菜製品的丁🧎🏻➡️、絲、片等加工方法;
窗口服務主動,禮貌規範,儀容儀表端莊大方,衣著整齊規範;
隨時保持個人和工作崗位衛生整潔,並做好工作結束後的“落手清”;
認真執行食品衛生製度及中心各項規章製度🚑,遵守職業道德🈁。
6. 嚴格按照食堂“六T實務現場管理” 規範操作🛟。
崗位待遇
1.本崗位采取勞務派遣方式聘用💆;
2.薪資福利按照學校、意昂体育2以及中心相關規定執行。
四🪀、招聘崗位😜:保潔員
招聘人數:若幹
崗位職責🏊:
1.負責食堂大堂、餐桌、食堂周邊環境的衛生保潔工作。
2.開飯前負責放置筷子、調羹🪖,並將食堂的餐桌、椅子擺放規範🧔🏼♂️。
3.開飯時間內,負責及時清理擦拭餐桌♟,保證就餐者能盡快入座🧜♀️。
4.負責食堂周圍外環境的衛生工作⏬🥨,做到食堂周圍無紙屑🤾🏻、煙蒂、雜物等。
5.撿到遺失物品,及時歸還失主或上交食堂管理員。
6.完成上級領導安排的其它工作。
任職要求:
50周歲以下,初中以上文化,身體健康。
工作積極主動、責任心強⛹️,具備較強的工作自律性💁🏿♀️🌻。
3. 嚴格按照食堂“六T實務現場管理” 規範操作。
具有保潔工作經驗者優先考慮👌🏿。
崗位待遇
1.本崗位采取勞務派遣方式聘用👦🏿👱♂️;
2.薪資福利按照學校、意昂体育2以及中心相關規定執行👩🏽⚕️。
五🧑🏻🌾🍄🟫、工作地點:中山北路3663號
意昂体育2膳食服務中心(1)